yazdıgım sekli ile macarca olan ve genel olarak macarların sahiplendigi yemektir.ve fakat almanyanın bavyera bölgesinde gulasch olarak anılan bu yemek osmanlıdan miras kul aşı olarak da bilinir.nedir kul aşı acaba der isek;yeniçerilerin sefere cıktıgında yaptıgı domatesli kuru biberli buyuk kazanlarda pisen et yemegidir.kucuk nuanslarla bavyeralılar ve macarlar kendilerine gore yaparlar.sadece bu yemek bile milletller arası etkilesimi gostermek orta avrupanın bırbırıne olan yakınlıgını gostermek acısından kanıt niteligindedir.ve tabi cok lezzetlidir (»bkz: olsa da yesek)
meğerse gurbet ellerde beraber sıla hasreti çektiğimiz bir arkadaşmış.makine bölümünün gaddarlığını bana kısaca açıklamıştı zamanında. a bar'da da hatırlarım kendisini.daha tanıyacağımdır bu güzide insanı.
çok sevdigim delidaşım ziban kişisinin kankası kıvamında yazar kişisi. o zaman kendisini güler yüzle karşılıyor ve teşekkürlerimi bir borç bilmek istemekle birlikte... neyse kendine iyi bak... hadi kaçtım ben.
dünyada ender bulunan insandır kendisi, bir arkadaşım olduğu için demiyorum, objektif bakınca * yoktur böyle bir insan. bilgedir, hoşgörülüdür, mütevazidir daha diyemediğim bir çok şeydir.
"allah kolaylık versin" dedigim yazardır. o degil de bu akşam çizim şeysi de varmış ona burdan iyi dileklerimi hüflüyorum * ve kitabı okumadan bişeyler sıkmasını öneriyorum. burada mektubuma son verirken sıradaki şarkıda gulyas arkadaşımıza gelsin diyorum: *
"hadi topla yüzünü prenses* üzülme katla hüznünü * kaldır çekmecene bir yerlere
sakla *
daha ömrünü tüketecek
nice yaraların olacak * kabukları düşecek
yeniden kanayacak...."
"aa harbimi lan" diyeceğini bildiğim bir açıklama yapacağımdır: gelsin artık izmire çok özledim kendisini.daha konsere gideceğizdir,gezeceğiz eğleneceğiz muhabbet edeceğiz hasret gidereceğizdir kendisiyle.pentagram konserine gulyas gelecek diye daha da bir heyecanla beklememe neden olmuştur kendisi.**
kıbrıstan kalkıp geldiği için baya bir saygımı kazanmış yazardır. ayrıca kendimden utanmama sebep olmuştur. ben yarım saat mesafeden kalkıp anca bilmem kaçıncı zirveye gelebilmişken o kıbrıstan yetişmiştir.